Astăzi, în întreaga lume se celebrează Ziua Mondială a Albinelor. R. Moldova e una din țările unde apicultura a prins importanță în economie, iar o bună parte din producție este orientată spre export. Potrivit datelor statistice din țara noastră, în anul 2019 au fost numărate în jur de 182 de familii de albine, care au produs aproape patru mii de tone de miere anual. De cele mai multe ori, creșterea albinelor și dezvoltarea acestei activități se manifestă în familiile care dețin o afacere proprie de mai multe generații. Un exemplu în acest sens e Natalia Porhun din satul Speia din stânga Nistrului, care a hotărât să își lase cariera în telecomunicații și să contribuie la dezvoltarea tradiției de familie — producerea mierii de albine.
Potrivit UNDP, Natalia Speia avea o carieră de 14 ani în cadrul companiei de telecomunicații „Interdnestrcom” din Tiraspol și studii în pedagogie, făcute la Universitatea „Ion Creangă” din Chișinău, însă toate acestea nu se legau cu aspirațiile ei personale. De aceea, a hotârât să se dedice apiculturii, activitate dezvoltată deja de tatăl și soțul ei.
Odată cu decizia de a avea un rol activ în gestionarea afacerii de familie, Natalia a venit cu abordări și cu idei noi. A participat cu un proiect propriu la un concurs de granturi anunțat de Uniunea Europeană prin intermediul Programului „Măsuri de Promovare a Încrederii”, implementat de PNUD Moldova. A obținut finanțarea și a cumpărat o camionetă, pe care au instalat o centrifugă și au asamblat o întreagă linie mecanizată de extragere a mierii de pe faguri. Pe lângă faptul că procesul în sine a devenit mai ușor, au putut dezvolta afacerea, prestând servicii altor apicultori.
„Acest complex mobil de stoarcere a mierii a fost asamblat datorită grantului obținut de la Uniunea Europeană. El permite înlocuirea a cel puțin trei persoane, și, respectiv, majorarea productivității. Cu ajutorul lui pot fi adunate până la 800 de kilograme de miere pe zi sau chiar, uneori, până la o tonă”, spune Natalia Porhun. „Dacă nu ar fi fost acest suport, am fi ajuns până aici, dar, probabil, peste vreo 10 ani”, a spus Natalia.
Ulterior, soții Speia au implicat și copiii în activitate, pentru a transmite pasiunea pentru apicultură din generație în generație și pentru a-și extinde piața de desfacere.
„În prima perioadă simțeam o oarecare neîncredere, că femeile nu ar trebui să se implice în apicultură, că nu e o muncă pentru femei. Acum, însă, când pe fiica mea cea mai mică o întreabă ce vrea să devină, ea spune că vrea să fie apicultoare”, afirmă Natalia.
După câțiva ani, familia a ajuns să exporte miere în Uniunea Europeană și în Statele Unite, timp în care Natalia a aflat că sunt specii de albine care pot aduce cu până la 20% mai multă miere și care sunt cele mai eficiente metode de creștere ale acestora.
În 2019, albinele din R. Moldova au produs în jur de patru mii de tone. Cea mai mare parte din producție a fost orientată spre export. Mai exact, potrivit Biroului Național de Statistică, cea mai mare cantitate de miere a fost exportată în Italia — peste 923 de tone de miere, după care urmează Slovacia — cu 660 de tone și România — cu peste 645 de tone de miere.
Consumul mediu anual pe o persoană a mierii de albine a constituit 0,7 kg.
.png)
Foto: agrobiznes.md/
Sursa: agora.md